Área de Turismo - Ayuntamiento de Ponferrada

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Recettes gastronomiques

  • - Botillo del Bierzo
    • Botillo Berciano Tradicional El Botillo del Bierzo se pone a cocer en una olla, a fuego lento. Un que pese un kilo deberá cocer unas dos horas. Cuarenta y cinco...
  • - Pera Conferencia del Bierzo
    • Zumo Multivitamínico Echar las zanahorias en el Vaso y programar: 5 segundos en velocidad "5". Añadir las frutas con el azúcar y los 8 cubitos y programar: 30 segundos...
    • Peras al chocolate Quítele el corazón, pele las pera y póngalas en un plato, rocíelas con jugo de limón refrigérelas hasta el momento de servir. Ponga a baño María...
    • Cake de roquefort, peras y nueces Coloca las peras sin pelar en una asadera y mételas al horno unos 30 minutos. Sala la carne, pásala por harina y huevo y fríela con un diente...
    • Milanesas con peras asadas Coloca las peras sin pelar en una asadera y mételas al horno unos 30 minutos. Sala la carne, pásala por harina y huevo y fríela con un diente...
    • Pollo asado con perasSalpimentar el pollo.Colocar dentro del mismo los ajos pelados y una pera entera sin pelar.Rociar con aceite.Llevar al horno y colocar las otras...
    • Pera sorpresa Es un plato atrevido, y que antes de probarlo puede echar para atrás, pero merece la pena descubrir la textura y el sabor de esta simple receta
    • Peras a la menta Se pelan las peras, dejándole el rabito y cortándole la parte inferior a modo de base. Se introducen en una olla añadiéndolas 1 litro de agua,...
    • Endibias al roquefort con peras nueces Deshojar las endibias y lavarlas bien con agua fría. Pelar y cortar las peras en cuadrados pequeños, rociar con limón para que no se ennegrezcan.
    • Crumble de peras y miel Pelar y cortar las peras en trocitos. Derretir en una sartén la mantequilla y añadir la pera troceada, las pasas y la miel. Dejar cocer 5 minutos...
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